Stages d'initiation :

09. Aperçu des technologies fromagères appliquées aux pâtes fraîches (DPF09)
Du 08 au 10/09/2008 (S37) - ENIL Surgères - Durée : 2 jours
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Stages de perfectionnement :

10. Technologie des desserts lactés frais non fermentés (DPF10)
Du 28/01 au 01/02/2008 (S5) - ENIL Poligny - Durée : 4 jours
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11. Technologie des laits fermentés  (DPF11)
Du 17 au 21/11/2008 (S47) - ENIL Surgères - Durée : 4 jours
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12. Technologie fromagère appliquée aux pâtes fraîches (DPF12)
Du 31/03 au 04/04/2008 (S14) - ENIL La Roche sur Foron - Durée : 2.5 jours
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12B. Technologie fromagère appliquée aux pâtes fraîches (DPF12B)

ou Du 08 au 12/09/2008 (S37) - ENIL Surgères - Durée : 4 jours
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