ANFOPEIL
BP 10025 -  39801 POLIGNY
Tél. 03 84 37 27 24
Fax 03 84 37 08 61
anfopeil.enils@wanadoo.fr  

Numéro d'agrément : 43 39 0000439

Domaine Crèmes Glacées
DCG.jpg --4 Kb 

Stages de perfectionnement :

31. Crèmes glacées, réalisation des mix, glaçage des mix, de crèmes glacées, glaces et sorbets  (DCG31)
Du 25 au 19/01/2010 (S4) OU  Du 1 au 5 mars 2010 (S5)- ENILBIO Poligny - Durée : 4 jours
Télécharger la fiche descriptive : DCG31.pdf

 

31b. Crèmes glacées, glaces et sorbets : approndissement technique (DCG31b)
Du 29 mars au 02 avril 2010 (S13) - ENILBIO Poligny - Durée : 4 jours
Télécharger la fiche descriptive : DCG31b.pdf

 

32. Technologie des glaces et sorbets (DCG32)
Du 4 au 8/10/2010 (S40) - ENILIA-ENSMIC à Surgères - Durée : 4 jours
Télécharger la fiche descriptive : DCG32.pdf

Publié le 07/12/2009




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