Stages d'initiation :

32. Technologie du beurre (DBCG32)
Du 28 au 30/01/2008 (S5) - ENIL Surgères - Durée : 2 jours
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 Stages de perfectionnement :

33. Fabrication du beurre en baratte traditionnelle (DBCG33)
Du 30/01 au 01/02/2008 (S5) - ENIL Surgères - Durée : 2 jours
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34. Fabrication de beurre (méthode NIZO) et en butyrateur (DBCG34)
Du 04 au 06/02/2008 (S6) - ENIL Surgères - Durée : 2 jours
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